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喝山泉水有什么好处?
人体大约由25%的固体物质和75%的水组成,脑组织大约含85%的水,血液大约有90%的水,水是人体细胞和体液的主要组分,水是人体进行生命活动,即吸收养分,输送养分的介质,水还具有人体散热,调节体温的作用,它对人类生命至关重要。
经科学测定,人体血液中各种化学元素,微量元素平均值与地壳中元素的丰度值密切相关。山泉水是溶解了地壳中的矿物元素,所以山泉水富含人体所必须的微量元素和矿物质等。从营养学上讲,矿物质不亚于维生素,在人体中所引起的作用,要比我们认识到的大得多。
有专家论述:从量子力学、化学及结构学观点及其实验证明,水中矿物质对生物体不但有营养作用,而且对维持水的正常构架起着主要作用。除去矿物质后,水的结构发生异变。从分子生物学,营养学研究进展来看,水不但起解渴、载体的作用,而且直接参与生物物质代谢和遗传信息传递等作用。
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